La leche de burra, que tiene poco valor en la India, ha convertido a Dhiren Solanki en un agricultor exitoso en Gujarat. Aprovechó su demanda internacional en la industria farmacéutica y cosmética y creó una empresa en dos años.
“Si me hubiera convertido en profesor del gobierno, ganaría 30.000 rupias al mes, una cantidad que genero en aproximadamente tres días. Con el trabajo en el gobierno, sólo podría haber limpiado mis EMI, pero no haber cumplido mis sueños”.
En 2022, Dhiren Solanki abandonó su fantasía de conseguir un trabajo en el gobierno para convertirse en agricultor. A diferencia de las prácticas agrícolas tradicionales, ¡recurrió a crear un medio de vida con burros!
Históricamente, los burros se han utilizado principalmente como animales de carga para tirar de arados y carros, llevar productos al mercado, recoger agua de pozos y en la industria de la construcción. Sin embargo, estos burros rara vez se utilizan como animales agrícolas, como vacas, búfalos y cabras.
Curiosamente, los burros se han convertido en una buena fuente de ingresos para Dhiren. A los 22 años, creó un negocio de varios lakh y ganaba 3 lakh de rupias al mes vendiendo leche de burra. en conversación con La mejor Indiaexplica cómo se destacó por hacer de la leche de burra un negocio agrícola rentable.
Leche de burra: una joya escondida
Al igual que su padre, la aspiración de infancia de Dhiren period seguir una carrera en la enseñanza. Entonces, después de completar sus estudios en ciencias, comenzó a prepararse para los exámenes gubernamentales en 2020.
“Hay pocas vacantes para puestos gubernamentales y hay demasiada competencia en este campo. De todos modos, me presenté a muchos exámenes estatales y centrales en febrero de 2020, pero no obtuve ningún resultado. Estuve inactivo durante al menos seis meses, no sabía qué hacer y solo estaba esperando los resultados. Me estaba desmotivando”, cube.
A principios de 2021, su padre leyó sobre el negocio de cría de burros en Karnataka y Kerala. “Este concepto no se popularizó en absoluto en el Norte. Aunque hay poca demanda de leche de burra en el país, tiene una demanda enorme en países como Turquía, Malasia y China”, añade.
“En un momento en que a la gente le molesta el aumento de los precios de la vaca y leche de búfala a 60 rupias el litro, no están interesados en comprar leche de burra, que se vende a 3.500 rupias el litro. Pero tiene un mercado internacional y se utiliza ampliamente en las industrias farmacéutica y cosmética para fabricar productos como humectantes, cremas para bebés y jabones”, añade.
A Artículo de investigación de 2020 revela que la leche de burra estimula el sistema inmunológico, regula la flora gastrointestinal y previene enfermedades inflamatorias. Se ha utilizado durante mucho tiempo como una alternativa para bebés y pacientes con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV).
Dhiren cube que la demanda de leche de burra también aumentó en medio de la pandemia de COVID-19 para fabricar tabletas que mejoren la inmunidad. Además de sus posibles funciones en la nutrición humana, la leche de burra se utiliza en etnomedicina y cosmetología, probablemente debido a su contenido de lisozima y a que suaviza las inflamaciones de la piel y el cuero cabelludo.
Al considerar una posible oportunidad de negocio, Dhiren cambió su enfoque y estableció una granja de burros en su aldea, Manund, en el distrito de Patan, Gujarat.
No se detuvo después de pérdidas de 40 rupias lakh
En 2022, Dhiren fundó TDS Donkey Farm sin ninguna formación formal. Para ello, también pidió un préstamo de 37 rupias lakh para comprar 20 burros y montar un cobertizo de 40 x 30 pies.
“Me arriesgué porque tenía confianza y period positivo. Pero pasé por alto el riesgo y mi decisión resultó ser equivocada”, afirma.
“Pensé en comprar burros, ordeñarlos un día y vender su leche al día siguiente. Esto no period del todo posible. No consideré su baja vida útil. No había un mercado native adecuado para él y por eso no se podía enviar al extranjero en forma líquida por avión o barco”, comparte.
En el primer año, sufrió pérdidas de hasta 40 rupias lakh porque tuvo que tirar 3.000 litros de leche por el desagüe. La única solución period transportar la leche al extranjero convirtiéndola en polvo seco para su transporte. Pero le llevó un año entender esto y encontrar empresas adecuadas que hicieran este proceso.
“Busqué ayuda de una empresa de advertising and marketing y compré su paquete anual de 3,5 rupias lakh, lo que atrajo clientes. Después de más de un año, recibí mi primer pedido de 50 kg de leche en polvo”, añade.
Para entonces, Dhiren ya había almacenado 200 kg de leche en polvo. Él comparte: “Se necesitan 17 litros de leche para producir un kg de polvo. Se vende a 63.000 rupias el kg en el mercado internacional”, añade.
Después de los contratiempos iniciales, Dhiren pudo ampliar el negocio y gradualmente amplió su granja a 50 burros. El diario precise producción de leche en su finca es de unos 15 litros.
Añade que también vela por el bienestar common de los burros de su granja. “Nos aseguramos de que los burros no sean explotados para obtener leche. En nuestro pueblo tenemos un hospital veterinario muy cerca de nuestra finca. Los tratamos y vacunamos contra el tétanos todos los años y les damos suplementos de complejo B todos los meses”, añade.
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Al recordar su éxito, Dhiren cube: “Con este trabajo, siento que también he podido generar cierto respeto por los burros que no se consideran de ningún valor en el entorno indio. Además, también he podido conseguir fama desde muy joven. Si hubiera trabajado en el gobierno, nadie habría sabido de mi existencia”, afirma.
Editado por Padmashree Pande. Todas las fotos: Dhiren Solanki.
