Los postres helados se hacen pasar por helados en el mercado. ¿Cómo diferenciarlos? A continuación se muestran algunos pasos sencillos para identificar helados reales.
Como autoproclamado adicto al azúcar, nada me deleita más que disfrutar de un bola de helado cremosa aderezado con los más selectos frutos secos.
¿Pero sabías que incluso los helados pueden ser falsos? Los tiempos son tales que saber discernir entre un helado actual y uno falso se ha vuelto essential.
La mejor manera de saber si estás comiendo helado o simplemente un postre helado es leer la etiqueta de la caja de helado.
Los primeros tres ingredientes en la parte de atrás son los que están en mayor cantidad. Si el ingrediente principal de tu helado es agua y no leche, y tiene más del 10 por ciento aceite vegetal, entonces NO es helado sino un postre helado.
Según la FSSAI, el helado es un postre a base de leche. La FDA también exige que un verdadero helado debe contener al menos un 10 por ciento de leche. Entonces, si la etiqueta cube leche, NO es helado.
Si bien algunos postres helados pueden tener un sabor y una sensación similares a los helados, es importante saber que los postres helados tienen un mayor contenido de grasa. Esto puede provocar un aumento del colesterol malo y provocar enfermedades cardíacas. De acuerdo a un Informe de HealthSite.com, «Estos (aceites hidrogenados) están prohibidos en los alimentos estadounidenses, y la Organización Mundial de la Salud (OMS) pide una prohibición complete en todo el mundo en 2023».
Ahora que sabes cómo comprobar si tu helado es falso, establece como regla common comprobar la lista de ingredientes antes de disfrutar de tu alimento básico favorito del verano.
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Editado por Pranita Bhat.
