Después de jubilarse, Ramesh Gera (65) comenzó a cultivar azafrán de Cachemira en una pequeña habitación de su casa en Noida. También imparte un curso on-line sobre cómo ganar dinero cultivando azafrán en espacios pequeños.
Cachemira es conocida como el segundo mayor productor de azafrán del mundo. Pero lejos del valle, la especia más cara del mundo florece en una pequeña habitación de la casa de Ramesh Gera en Noida.
En 1980, después de estudiar ingeniería eléctrica en NIT Kurukshetra, Ramesh trabajó para varias empresas multinacionales durante más de tres décadas, durante las cuales viajó mucho. “En 2002, viajé a Corea del Sur por motivos de trabajo. Durante mi estadía de seis meses, aprendí sobre técnicas agrícolas avanzadas como hidroponía, microgreens y cultivos de inside. cultivo de azafrán. Me impresionaron mucho estas experiencias”, cuenta. La mejor India.
“Mientras tanto, supe que India importa el 70 por ciento del azafrán de Irán debido a la limitada disponibilidad dentro del país, y Cachemira sólo satisface el 30 por ciento de la demanda interna. Esta brecha entre la oferta y la demanda es un mercado enorme en sí mismo”, añade.
Por ello, el ingeniero de 65 años decidió dedicarse al cultivo del azafrán tras su jubilación. En 2017, empezó a cultivar azafrán en una habitación de 100 pies cuadrados en el Sector 63, Noida. Gastó 4 lakh de rupias en la construcción de un invernadero para crear un entorno adecuado para cultivar azafrán dentro de una estructura synthetic. Gastó 2 lakh de rupias adicionales para adquirir semillas de azafrán de Cachemira.
Ramesh informa que, aparte de la inversión inicial única, sólo hay que pagar las facturas de electricidad, que cuestan unas 4.500 rupias al mes, y los costes laborales, redondeados a 8.000 rupias al año.
“El azafrán tiene un buen precio en el mercado. Puede ganar hasta 2,5 rupias lakh por kg en los mercados mayoristas y 3,5 rupias lakh por kg en los mercados minoristas. También puedes ganar hasta 6 rupias lakh por kg si aprovechas el negocio de exportación”, comparte.
Después de obtener importantes beneficios de las ventas, Ramesh se aventuró a formar a otros en Cultivo inside de azafrán. En la actualidad, dirige el ‘Akarshak Saffron Institute’ en Noida, donde hasta la fecha ha formado con éxito a más de 370 personas. Su curso de formación en línea de dos días, con un precio de 12.000 rupias, ofrece orientación y tutoría integrales durante un año a los alumnos interesados. Este esfuerzo le genera un impresionante ingreso mensual de 3,5 rupias lakh.
Si tú también quieres aprender a cultivar azafrán, puedes contactar con Ramesh. aquí.
Editado por Pranita Bhat. Todas las fotos: Ramesh Gera.
